蒸土鸡做法家常做法大全

家常蒸土鸡做法大全，美味营养一步到位

在我国的饮食文化中，鸡肉作为一种常见的食材，深受人们喜爱，而土鸡因其肉质鲜美、营养价值高，更是备受推崇，就为大家带来家常蒸土鸡的做法大全,让你在家也能享受到地道的土鸡美味。

蒸土鸡所需材料

1. 土鸡1只（约1500克）
2. 生姜适量
3. 葱适量
4. 酱油适量
5. 料酒适量
6. 蒜适量
7. 食用油适量
8. 盐适量

蒸土鸡做法

1. 土鸡宰杀后，清洗干净,沥干水分。
2. 生姜切片，葱切段,蒜拍碎。
3. 将土鸡放入蒸锅中，加入姜片、葱段、蒜和料酒,腌制20分钟。
4. 在腌制好的土鸡上均匀涂抹一层酱油,撒上适量的盐。
5. 锅中加水烧开，放入腌制好的土鸡,大火蒸约30分钟。
6. 蒸至土鸡肉质熟透，色泽鲜亮,即可出锅。
7. 取出蒸好的土鸡，淋上适量的食用油，撒上葱花,即可食用。

小贴士

1. 腌制土鸡时,加入料酒可以去除土鸡的腥味。
2. 蒸制过程中，火候不宜过大,以免土鸡肉质变硬。
3. 蒸好的土鸡，可以根据个人口味加入适量的蘸料，如辣椒酱、豆瓣酱等。

家常蒸土鸡做法简单易学，营养丰富，是一道适合家庭日常饮食的佳肴，通过以上步骤，相信你一定能做出一道美味的蒸土鸡,快快动手尝试吧！