🍖【蒸米粉肉肉】美味升级,家常做法大公开！
米粉肉，一道色香味俱佳的传统家常菜，其独特的口感和风味深受人们喜爱，就让我来为大家揭秘如何制作一道美味的蒸米粉肉肉吧！🥰
🌟【准备食材】
- 五花肉：500克
- 米粉：适量
- 葱：2根
- 姜：1小块
- 蒜：几瓣
- 酱油：适量
- 料酒：适量
- 白糖：适量
- 鸡精：适量
- 食用油：适量
🌟【制作步骤】
- 准备食材：将五花肉切成薄片，葱、姜、蒜分别切末备用。
- 腌制五花肉：将五花肉片放入碗中，加入适量的酱油、料酒、白糖、鸡精,拌匀后腌制20分钟。
- 浸泡米粉：将米粉放入温水中浸泡至软,捞出沥干水分。
- 裹米粉：将腌制好的五花肉片依次裹上米粉,确保每片肉都均匀裹上米粉。
- 蒸制：将裹好米粉的五花肉片平铺在蒸盘上，撒上葱、姜、蒜末,淋上少许食用油。
- 蒸煮：将蒸盘放入蒸锅中，大火蒸约30分钟,直至五花肉熟透。
- 出锅：将蒸好的米粉肉肉取出，撒上葱花点缀,即可享用。
🌟【小贴士】
- 腌制五花肉时，加入料酒可以去除肉的腥味,让肉质更加鲜美。
- 裹米粉时，尽量让每片肉都裹上米粉,这样蒸出来的米粉肉肉才会更加入味。
- 蒸制过程中，可以适当调整火力,避免蒸过头导致米粉肉肉过于干燥。
一道美味的蒸米粉肉肉就这样完成了！🎉不仅口感鲜美，而且制作简单，非常适合家庭制作，快动手试试吧，保证让你爱不释口！🤤
