桂圆,又称龙眼，是一种营养丰富的水果，含有丰富的糖分、蛋白质、维生素和矿物质，具有很好的滋补作用，很多人喜欢将桂圆作为日常的养生食品，桂圆能蒸碎吗？怎么吃呢？下面就来为大家详细介绍一下。
桂圆能蒸碎吗？
桂圆是可以蒸碎的,将桂圆去壳去核后，可以直接将整个桂圆放入蒸锅中蒸煮，蒸煮过程中，桂圆肉会变得软糯，此时取出，用勺子轻轻压碎即可，蒸碎的桂圆肉口感更加细腻，更容易消化吸收。
桂圆怎么吃？
直接食用：将桂圆去壳去核后，直接食用，桂圆肉甜而不腻，口感鲜美，是很多人喜爱的零食。
蒸食：将去壳去核的桂圆放入蒸锅中，蒸至软糯，取出后压碎，可加入适量的蜂蜜或糖水，口感更佳。
煲汤：将桂圆与红枣、枸杞等食材一起煲汤，具有很好的滋补作用，如：桂圆红枣枸杞汤，适合气血两虚、失眠多梦的人群食用。
糖水：将去壳去核的桂圆与红糖、枸杞等食材一起煮成糖水，具有很好的补血养颜效果。
茶饮：将桂圆肉与茶叶一起泡制，如桂圆茶、桂圆菊花茶等，具有提神醒脑、缓解疲劳的功效。
糕点：将桂圆肉加入面粉、糖等食材中，制作成各种糕点，如桂圆酥、桂圆蛋糕等，口感丰富，营养丰富。
桂圆是一种营养价值极高的水果,既可以直接食用，也可以通过多种方式食用，蒸碎的桂圆肉口感更佳，更容易消化吸收，适合各个年龄段的人群食用，在日常生活中，适量食用桂圆，对身体健康大有裨益。
