鲜果牛奶蒸鸡蛋——营养美味的家常甜品
随着生活节奏的加快,人们越来越注重饮食的健康与营养，一款简单易做、营养丰富的甜品，不仅能满足味蕾，还能为身体补充所需的营养，就为大家介绍一款美味又营养的甜品——鲜果牛奶蒸鸡蛋。
【材料】
- 鸡蛋 2个
- 牛奶 200ml
- 新鲜水果（如草莓、蓝莓、芒果等）适量
- 白糖 适量（可根据个人口味调整）
【做法】
- 鸡蛋打入碗中,加入适量的白糖，用筷子搅拌均匀，直至白糖完全溶解。
- 将牛奶倒入蛋液中,继续搅拌均匀，使蛋液和牛奶充分融合。
- 将混合好的蛋液过滤一遍,去除杂质，使口感更加细腻。
- 取一个蒸盘,在盘底铺上一层新鲜水果，如草莓、蓝莓等，增加口感和营养。
- 将过滤好的蛋液倒入蒸盘中,轻轻摆放好，注意不要破坏水果的摆放。
- 预热蒸锅,将蒸盘放入蒸锅中，大火蒸约10分钟。
- 蒸至鸡蛋凝固,用筷子轻轻扎一下，如果鸡蛋已经熟透，即可取出。
- 将蒸好的鲜果牛奶鸡蛋放入盘中,撒上一些剩余的新鲜水果作为装饰。
【小贴士】
- 选择新鲜的水果,不仅可以增加口感，还能为甜品增添丰富的维生素和矿物质。
- 蛋液过滤可以去除杂质,使口感更加细腻，也可以选择用筛子过滤。
- 蒸制时间根据鸡蛋的多少和个人口味调整,如果喜欢口感软嫩的，可以适当缩短蒸制时间。
鲜果牛奶蒸鸡蛋是一款简单易做、营养丰富的甜品，不仅适合家庭日常食用，也适合朋友聚会时作为一道美味的点心，快动手尝试一下吧，让这款甜品为你的生活增添一份甜蜜与营养！
