卷心菜蒸多久才能软烂好吃？
在我国丰富的饮食文化中，蒸菜因其保留了食材的原汁原味而备受喜爱，卷心菜作为一种常见的蔬菜，经过蒸制后，口感软烂，味道鲜美，究竟卷心菜蒸多久才能达到软烂好吃的程度呢？下面就来为大家详细解答。
我们要了解卷心菜的蒸制时间与其厚薄程度有很大关系，卷心菜越厚，蒸制时间越长；反之，越薄，蒸制时间越短,以下是一些具体的蒸制时间参考：
如果是整片卷心菜，厚度在1厘米左右，蒸制时间大约为10-15分钟，当卷心菜变得透明，用手轻轻按压能感觉到软烂时,即可出锅。
如果是卷心菜丝或卷心菜条，厚度在0.5厘米左右，蒸制时间大约为8-10分钟，当卷心菜丝或卷心菜条变得透明，用手轻轻按压能感觉到软烂时,即可出锅。
如果是卷心菜片，厚度在0.2厘米左右，蒸制时间大约为5-7分钟，当卷心菜片变得透明，用手轻轻按压能感觉到软烂时,即可出锅。
在蒸制过程中,还需要注意以下几点：
蒸锅中的水要沸腾后再放入卷心菜，这样可以保证蒸气充足,使卷心菜受热均匀。
蒸制过程中，不要频繁打开锅盖,以免影响蒸制效果。
为了让卷心菜更加美味，可以在蒸制前加入适量的盐、生抽、食用油等调味料。
蒸制好的卷心菜要趁热食用,这样口感更加鲜美。
掌握好蒸制时间，是制作软烂好吃的卷心菜的关键，希望以上方法能对大家有所帮助,让更多的人享受到这道美味的蒸菜。
