蒸茄盒子辅食——简单美味，宝宝营养满分
随着宝宝的成长,辅食的添加变得尤为重要，而蒸茄盒子作为一款简单易做、营养丰富的辅食，不仅能够满足宝宝对各种营养素的需求，还能让宝宝在享受美味的同时，锻炼咀嚼能力，如何蒸出美味的蒸茄盒子呢？下面就来为大家详细介绍一下。
选择新鲜的茄子是关键,茄子要选择皮薄、肉质鲜嫩的，这样蒸出来的茄盒子口感更佳，将茄子洗净，切成约1厘米厚的片，备用。
准备适量的猪肉末,猪肉末要选择肥瘦相间的部位，这样蒸出来的茄盒子既有肉香，又不油腻，将猪肉末加入适量的盐、生抽、料酒、姜末和淀粉，搅拌均匀，腌制10分钟。
将腌制好的肉末均匀地铺在茄片上,注意不要铺得太厚，以免影响口感，将茄片卷起来，形成一个个小盒子状。
准备蒸锅,将蒸笼放入锅中，铺上一层湿布，将做好的蒸茄盒子放入蒸笼中，注意要留出一定的间隔，以免相互粘连。
开大火,将水烧开后转小火，蒸约15-20分钟，蒸至茄盒子熟透，颜色变得鲜亮，即可出锅。
出锅后的蒸茄盒子,色泽诱人，香气扑鼻，轻轻一夹，肉馅与茄片完美结合，口感鲜美，宝宝在享受美味的同时，还能摄取到丰富的蛋白质、膳食纤维、维生素等营养素。
蒸茄盒子的做法简单,但要想蒸出好吃的蒸茄盒子，以下几点需要注意：
茄子要选择新鲜的,切片时尽量保持厚度一致，以便蒸熟。
肉末要腌制一段时间,这样可以使肉馅更加入味。
蒸制过程中,火候要掌握好，以免蒸糊或蒸不熟。
蒸好的茄盒子要趁热食用,这样口感最佳。
蒸茄盒子是一款简单美味、营养丰富的辅食，适合各个年龄段的宝宝，学会蒸茄盒子的做法，让宝宝在成长过程中，享受到美味与营养的双重保障。
