家常美味——培根蒸卷心菜的做法
培根蒸卷心菜,是一道简单又美味的家常菜，这道菜不仅口感鲜美，而且营养丰富，非常适合忙碌的上班族或者家庭主妇，下面，就让我为大家详细介绍一下培根蒸卷心菜的做法。
【材料准备】
- 培根 4片
- 卷心菜 1颗
- 蒜末 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 食用油 适量
【制作步骤】
将卷心菜洗净,切成细丝，培根切成细条，备用。
在锅中加入适量的水,放入卷心菜丝，用中火煮至熟透，捞出备用。
另起锅,加入少量食用油，放入蒜末炒香。
将煮好的卷心菜丝放入炒锅中,加入适量的盐和鸡精，翻炒均匀，使调味料均匀附着在卷心菜丝上。
取一张培根条,放在卷心菜丝上，然后将卷心菜丝卷起来，形成一个卷。
将卷好的培根卷心菜依次摆放在盘中,注意留出一定的间隙。
将摆好的培根卷心菜放入蒸锅中,用大火蒸约10分钟。
蒸好后,取出培根卷心菜，撒上一些葱花作为装饰，即可上桌享用。
【小贴士】
- 在蒸培根卷心菜时,可以适当调整蒸的时间，根据个人口味调整。
- 如果喜欢口感更加丰富,可以在卷心菜丝中加入一些胡萝卜丝或者香菇丝。
- 蒸培根卷心菜时,最好使用不粘锅，以免卷心菜丝粘锅。
培根蒸卷心菜是一道简单易学的家常菜,不仅味道鲜美，而且营养丰富，通过以上步骤，相信大家已经学会了这道菜的做法，快动手尝试一下吧，为家人带来一份美味的佳肴！
