虾和海贝都是大海馈赠的美味，它们鲜嫩多汁，营养丰富，那么虾和海贝如何蒸着吃呢😋？
首先准备新鲜的虾和海贝，虾要挑选个头饱满、活力十足的，海贝则要选外壳紧闭、无异味的。
将虾洗净，可在虾背上划一刀，这样蒸的时候更容易入味,海贝用刷子仔细刷净外壳。
然后准备蒸锅，加入适量清水，大火烧开，把处理好的虾和海贝放入蒸锅中，虾一般蒸5 - 8分钟，海贝蒸的时间稍长些，大概8 - 12分钟,具体时间可根据虾和海贝的大小调整。
在蒸制过程中，鲜美的味道已经开始弥漫，出锅后，虾变得通体红润，海贝也张开了贝壳,露出里面鲜嫩的贝肉。
可以直接享用，感受虾的Q弹爽滑和海贝的鲜美清甜🦐，也可以调制一些蘸料，比如用生抽、醋、姜末、蒜末、少许香油混合，用来搭配虾和海贝，味道更是妙不可言，一口虾，一口海贝，再蘸上些许蘸料，那种来自大海的鲜美在口中绽放，让人回味无穷😍，无论是作为日常美食还是招待客人，这样蒸制的虾和海贝都绝对是餐桌上的亮点。