蒸豆腐蒸白菜的做法大全,轻松享受健康美味
随着生活节奏的加快,越来越多的人开始关注健康饮食，蒸菜作为一种烹饪方式，因其简单、健康、美味而受到广泛喜爱，蒸豆腐和蒸白菜更是家常菜中的经典搭配，下面，就为大家详细介绍蒸豆腐蒸白菜的做法大全，让你轻松在家享受健康美味。
蒸豆腐的做法
准备材料：嫩豆腐1块，胡萝卜半根，香菇3朵，青红椒各1个，葱花适量，生抽、老抽、盐、水淀粉各适量。
豆腐切成小块,放入开水中焯水，去除豆腥味，捞出备用。
胡萝卜、香菇、青红椒洗净切丝，备用。
热锅加油,放入葱花爆香，加入胡萝卜丝、香菇丝、青红椒丝翻炒。
加入适量的生抽、老抽、盐调味，炒匀。
将炒好的蔬菜铺在盘底,将焯水后的豆腐块放在蔬菜上。
锅中加水烧开,将豆腐放入蒸锅中，大火蒸10分钟。
出锅前,用水淀粉勾芡，浇在豆腐上即可。
蒸白菜的做法
准备材料：白菜1颗，五花肉100克，蒜末、姜末各适量，生抽、老抽、盐、水淀粉各适量。
白菜洗净,切成片，五花肉切成薄片。
热锅加油,放入蒜末、姜末爆香，加入五花肉片翻炒至变色。
加入适量的生抽、老抽、盐调味，炒匀。
将炒好的五花肉片铺在盘底,将白菜片均匀地铺在五花肉上。
锅中加水烧开,将白菜放入蒸锅中，大火蒸5分钟。
出锅前,用水淀粉勾芡，浇在白菜上即可。
通过以上详细的蒸豆腐蒸白菜的做法大全,相信大家已经学会了如何在家制作这两道美味的蒸菜，蒸菜不仅口感鲜嫩，而且营养丰富，非常适合追求健康饮食的朋友们，快动手试试吧，让我们的生活更加美好！
