干香菇蒸肉——美味佳肴的制作方法
导语：干香菇蒸肉是一道色香味俱佳的传统家常菜，深受广大食客的喜爱，就让我们一起学习如何制作这道美味的干香菇蒸肉,让家人和朋友品尝到地道的家常美食。
食材准备
- 主料：干香菇、猪肉（五花肉最佳）
- 辅料：生姜、大蒜、生抽、老抽、料酒、食盐、食用油
制作步骤
干香菇提前用清水泡发，去除根部,切成薄片备用。
猪肉切成薄片，加入适量生抽、老抽、料酒、食盐、食用油，搅拌均匀,腌制20分钟。
生姜、大蒜切片备用。
将腌制好的猪肉片平铺在盘底,然后将香菇片均匀地铺在猪肉上。
在香菇片上撒上生姜片和大蒜片,增加菜肴的香气。
将装有猪肉和香菇的盘子放入蒸锅中，大火蒸制15-20分钟。
蒸至猪肉熟透，香菇入味,即可出锅。
注意事项
干香菇泡发时，最好用温水，这样可以使香菇更容易泡发,口感更佳。
肉片要切得薄而均匀，这样更容易入味,口感也更佳。
腌制猪肉时，生抽、老抽、料酒的比例可根据个人口味调整。
蒸制时间根据个人喜好和猪肉的厚度进行调整。
美食分享
干香菇蒸肉是一道简单易学、美味可口的菜肴，通过以上步骤，相信大家已经学会了如何制作这道美食，快动手尝试一下吧,让家人和朋友共享这份美味佳肴！
