家常美味——好吃的虾酱蒸猪肉做法
在我国南方,蒸菜是一道非常受欢迎的传统菜肴，其做法简单，口感鲜美，营养丰富，就为大家介绍一道好吃的虾酱蒸猪肉，让你在家也能享受到地道的美食。
【食材准备】
- 猪肉：500克
- 虾酱：适量
- 葱花：适量
- 姜末：适量
- 食用油：适量
- 盐：少许
- 鸡精：少许
【制作步骤】
- 将猪肉洗净,切成薄片，放入碗中，加入少许盐和鸡精，腌制10分钟。
- 取一个小碗,放入适量的虾酱，加入适量的水稀释，搅拌均匀备用。
- 在腌制好的猪肉片中,均匀地涂抹上稀释好的虾酱，让每一片猪肉都裹上虾酱。
- 取一个蒸盘,将涂抹好虾酱的猪肉片平铺在蒸盘上。
- 在猪肉片上撒上适量的葱花和姜末,增加风味。
- 在锅中加入适量的水,将蒸盘放入蒸锅中，大火蒸约10分钟。
- 蒸至猪肉熟透,即可取出。
- 在蒸好的猪肉上淋上少许食用油,增加光泽和口感。
【小贴士】
- 虾酱的用量可以根据个人口味适量增减,喜欢重口味的可以多放一些。
- 肉片要切得薄一些,这样蒸出来的猪肉更加鲜嫩。
- 蒸猪肉时,火候不宜过大，以免猪肉过于干燥。
【美食分享】这道虾酱蒸猪肉，色泽诱人，肉质鲜嫩，虾酱的鲜香与猪肉的醇厚完美结合，让人回味无穷，无论是作为家常便饭，还是待客佳肴，都是不错的选择，快动手试试吧，相信你一定会爱上这道美味的虾酱蒸猪肉！
