蒸排骨垫生菜,美味与健康的完美结合
在我国,蒸菜是一种非常受欢迎的烹饪方式，不仅保留了食材的原汁原味，还具有一定的营养价值，我要向大家介绍一道美味的蒸菜——蒸排骨垫生菜，这道菜好吃吗？就让我为大家详细介绍一下。
我们来说说这道菜的主要食材,蒸排骨垫生菜的主要食材是排骨和生菜，排骨肉质鲜嫩，含有丰富的蛋白质和钙、磷、铁等矿物质，具有很好的滋补作用，而生菜则富含维生素、矿物质和膳食纤维，具有清热解毒、润肠通便的功效。
我们来谈谈这道菜的制作方法,将排骨洗净，切成适口大小的块状，用料酒、生抽、老抽、姜片等调料腌制10分钟，将生菜洗净，铺在盘底，将腌制好的排骨放在生菜上，放入蒸锅中，用大火蒸15分钟，待排骨熟透后，取出装盘，撒上葱花、香菜等调料即可。
这道蒸排骨垫生菜究竟好吃吗？答案是肯定的，排骨肉质鲜嫩，经过腌制，味道更加鲜美，生菜的清爽口感与排骨的鲜美相得益彰，让人食欲大增，这道菜制作简单，营养丰富，既适合家庭聚餐，也适合日常饮食，最重要的是，这道菜低脂、低热量，符合现代人对健康饮食的追求。
蒸排骨垫生菜还具有以下优点：
利于消化：生菜中含有丰富的膳食纤维，有助于促进肠道蠕动，预防便秘。
增强免疫力：排骨中的蛋白质和矿物质有助于增强人体免疫力，提高抵抗力。
调节血糖：生菜中的胰岛素样成分有助于调节血糖，对糖尿病患者有一定的辅助治疗作用。
蒸排骨垫生菜是一道美味、健康、营养的佳肴，无论是家庭聚餐还是朋友聚会，这道菜都是不错的选择，不妨试着做一下，感受这道菜带来的美味与健康吧！
