蒸好吃花卷的做法大全

蒸好吃花卷的做法大全

在我国传统的面食文化中,花卷以其独特的造型和丰富的口感深受人们喜爱，蒸花卷不仅美味，而且制作简单，是家庭餐桌上不可或缺的一道佳肴，下面，就为大家详细介绍几种蒸好吃花卷的做法，让你轻松掌握这门手艺。

经典豆沙花卷

材料：

• 中筋面粉 500克
• 温水 适量
• 干酵母 5克
• 红豆沙馅 适量

步骤：

1. 将面粉和酵母混合,慢慢加入温水，揉成光滑的面团，盖上湿布发酵至两倍大。
2. 将发酵好的面团取出,揉搓排气，分割成小剂子。
3. 取一个小剂子,擀成圆饼状，包入适量红豆沙馅。
4. 将面饼卷起,用筷子在中间压一下，使其形成花卷形状。
5. 将花卷摆放在蒸笼中,二次发酵10分钟。
6. 开大火,水开后蒸15分钟即可。

鲜美猪肉花卷

材料：

• 中筋面粉 500克
• 温水 适量
• 干酵母 5克
• 猪肉馅 适量
• 青菜 适量
• 酱油、盐、胡椒粉 适量

步骤：

1. 将面粉和酵母混合,慢慢加入温水，揉成光滑的面团，盖上湿布发酵至两倍大。
2. 将发酵好的面团取出,揉搓排气，分割成小剂子。
3. 取一个小剂子,擀成圆饼状，包入适量猪肉馅和切碎的青菜。
4. 将面饼卷起,用筷子在中间压一下，使其形成花卷形状。
5. 将花卷摆放在蒸笼中,二次发酵10分钟。
6. 开大火,水开后蒸15分钟即可。

香甜南瓜花卷

材料：

• 中筋面粉 500克
• 温水 适量
• 干酵母 5克
• 南瓜泥 适量

步骤：

1. 将面粉和酵母混合,慢慢加入温水，揉成光滑的面团，盖上湿布发酵至两倍大。
2. 将发酵好的面团取出,揉搓排气，分割成小剂子。
3. 取一个小剂子,擀成圆饼状，包入适量南瓜泥。
4. 将面饼卷起,用筷子在中间压一下，使其形成花卷形状。
5. 将花卷摆放在蒸笼中,二次发酵10分钟。
6. 开大火,水开后蒸15分钟即可。

就是几种蒸好吃花卷的做法,希望对大家有所帮助，在制作过程中，可以根据个人口味调整馅料，让花卷更加美味，快动手试试吧，相信你也能做出令人垂涎的花卷！