粉丝蒸鸡翅——正宗做法，美味可口的家常菜
在我国广受欢迎的家常菜中，粉丝蒸鸡翅以其独特的风味和简单的做法，成为了许多家庭餐桌上的常客，就让我们一起来学习一下粉丝蒸鸡翅的正宗做法,享受这道美味可口的家常菜。
材料准备
- 鸡翅：500克
- 粉丝：100克
- 葱：适量
- 姜：适量
- 蒜：适量
- 生抽：适量
- 老抽：适量
- 料酒：适量
- 白胡椒粉：适量
- 盐：适量
- 鸡精：适量
- 食用油：适量
制作步骤
鸡翅预处理：将鸡翅清洗干净，去掉多余的油脂，用刀在鸡翅上划几道口子,以便入味。
腌制鸡翅：将鸡翅放入碗中，加入适量的生抽、老抽、料酒、白胡椒粉、盐和鸡精,拌匀后腌制20分钟。
准备粉丝：将粉丝用温水泡软，捞出沥干水分,铺在盘底。
蒸鸡翅：将腌制好的鸡翅均匀地摆放在粉丝上，撒上切好的葱段、姜片和蒜末。
调味：在鸡翅上淋上适量的食用油,增加光泽和风味。
蒸制：将装有鸡翅和粉丝的盘子放入蒸锅中，大火蒸约20分钟,直至鸡翅熟透。
出锅：将蒸好的鸡翅和粉丝取出，撒上葱花点缀,即可上桌享用。
小贴士
- 腌制鸡翅时,可以根据个人口味调整调料的用量。
- 蒸制过程中，注意火候,避免鸡翅过度蒸煮变烂。
- 粉丝不宜蒸制时间过长,以免失去口感。
粉丝蒸鸡翅，不仅味道鲜美，而且制作简单，是居家烹饪的佳品，学会这道菜，让你在家庭聚餐或朋友聚会中，轻松成为厨房达人，为家人和朋友带来美味与欢乐,快来试试吧！
