🍞【蒸牛奶味面包】做法窍门，让你的早餐更美味！
亲爱的烘焙爱好者们,👩🍳今天要和大家分享一款超美味的蒸牛奶味面包的做法，让你在家就能享受到如同蛋糕店般的美味！🥐就让我们一起揭开这款面包的秘密吧！🔑
🍼【材料准备】
- 高筋面粉 250g
- 牛奶 125ml
- 糖 40g
- 盐 3g
- 干酵母 5g
- 无盐黄油 30g
- 牛奶粉 10g（增加牛奶味）
🍞【制作步骤】1️⃣ 将牛奶加热至微温，加入干酵母，搅拌均匀，静置5分钟，让酵母活化。2️⃣ 在一个大碗中，将高筋面粉、糖、盐混合均匀。3️⃣ 将活化的酵母液倒入面粉中，边倒边搅拌，直至形成面团。4️⃣ 将黄油加入面团中，继续揉至面团光滑有弹性。5️⃣ 将面团放入涂有油的碗中，覆盖保鲜膜，放在温暖处发酵至原来体积的2倍大。6️⃣ 发酵好的面团取出，轻轻按压排气，分割成8等份，滚圆后松弛15分钟。7️⃣ 将松弛好的面团搓成细长条，形成辫子状，放入蒸笼中。8️⃣ 在辫子上撒上牛奶粉，增加牛奶味。9️⃣ 在锅中加入适量水，大火烧开，放入蒸笼，中火蒸15分钟。🔟 蒸好的面包取出，稍微冷却后即可享用。
🌟【制作窍门】1️⃣ 牛奶要加热至微温，过热会杀死酵母，影响发酵效果。2️⃣ 面团揉至光滑有弹性，这样蒸出来的面包才会更加松软。3️⃣ 蒸面包时，水开后放入蒸笼，避免突然受热导致面包表面开裂。4️⃣ 撒上牛奶粉可以增加面包的牛奶味，如果喜欢更浓郁的口感，可以适量增加。
🎉通过以上步骤，一款美味的蒸牛奶味面包就完成了！🎉快快动手试试吧，相信你的家人和朋友一定会爱上这款面包的！👨👩👧👦祝大家烘焙愉快！🥳
