芋头鸡肉怎么蒸才好吃
芋头和鸡肉的搭配,可谓是美味与营养的双重保障，芋头口感软糯，鸡肉鲜嫩多汁，两者结合，不仅味道鲜美，而且营养丰富，芋头鸡肉怎么蒸才好吃呢？下面，就让我为大家详细介绍一下蒸芋头鸡肉的技巧。
挑选新鲜的食材是关键,芋头要选择表皮光滑、无病虫害的，鸡肉则要选择肉质鲜嫩、颜色鲜亮的，新鲜的食材是保证美食的基础。
我们来处理食材,将芋头去皮，切成均匀的小块；鸡肉洗净，切成适当大小的块状，为了使芋头和鸡肉更加入味，可以将鸡肉块用料酒、生抽、姜片腌制10分钟。
在蒸锅中加入适量的清水,放入蒸架，将芋头和鸡肉块摆放整齐，为了使芋头更加松软，可以在蒸架下面垫上一层竹帘，这样可以让蒸汽更好地渗透到芋头中。
开大火将水烧开,然后转小火，盖上锅盖，蒸约20分钟，蒸的时间要根据芋头和鸡肉的大小来调整，芋头和鸡肉的块状越小，蒸的时间越短。
在蒸的过程中,可以准备一些调料，将蒜末、香菜、葱花等切碎，备用，当芋头鸡肉蒸好后，将锅盖打开，让蒸汽散去，然后撒上准备好的调料。
将芋头鸡肉连同调料一起翻炒均匀,使调料充分渗透到食材中，这样，一道美味的蒸芋头鸡肉就完成了。
蒸芋头鸡肉的要点如下：
选用新鲜的食材,保证口感和营养。
芋头和鸡肉切块要均匀,便于蒸煮。
腌制鸡肉,使其更加入味。
蒸煮时间要根据食材大小调整。
蒸好后撒上调料,增加口感。
通过以上技巧,相信大家都能蒸出美味的芋头鸡肉，快动手试试吧，让家人朋友品尝这道美食，共享美好时光！
