🍲 豆酱蒸排骨家常做法,美味又简单！
豆酱蒸排骨，一道家常菜，口感鲜美，营养丰富，就让我为大家分享这款美食的家常做法，简单易学，快来试试吧！🤩
🍲【食材准备】
- 排骨 500克
- 豆酱 2大勺
- 生姜 1小块
- 大蒜 2瓣
- 青红椒 各1个
- 葱 1根
- 盐 适量
- 料酒 1小勺
- 生抽 1小勺
- 食用油 适量
🍲【制作步骤】
- 排骨洗净，放入沸水中焯水，去除血水和杂质，捞出备用。🍲
- 生姜、大蒜、青红椒、葱分别洗净切末。🍲
- 热锅凉油，放入生姜、大蒜、青红椒、葱炒香。🍲
- 加入豆酱，翻炒均匀，炒出红油。🍲
- 将焯好水的排骨放入锅中，加入适量的盐、料酒、生抽，翻炒均匀。🍲
- 将炒好的排骨放入蒸锅中，大火蒸约30分钟。🍲
- 蒸至排骨熟透，取出装盘即可。🍲
🍲【小贴士】
- 排骨焯水可以去除血水和杂质,使排骨更加鲜美。
- 豆酱的用量可以根据个人口味调整,喜欢辣味的朋友可以适量增加辣椒。
- 蒸排骨时，可以加入适量的水,防止排骨干硬。
🍲【豆酱蒸排骨是一道简单易学的家常菜，口感鲜美，营养丰富，快快动手试试吧，相信你一定会喜欢的！🌟
🍲【互动】喜欢这道菜的朋友，不妨在评论区分享你的做法或心得，一起交流学习哦！👩🍳🍲
