西瓜叶子怎么蒸好吃
在我国南方,西瓜不仅是一种美味的夏日水果，其叶子也蕴含着丰富的营养价值，西瓜叶，又称西瓜藤叶，含有丰富的维生素、矿物质和膳食纤维，具有清热解毒、利尿消肿的功效，西瓜叶子怎么蒸好吃呢？下面就来为大家详细介绍几种蒸西瓜叶的方法。
蒜蓉蒸西瓜叶
准备材料：新鲜西瓜叶、蒜末、盐、食用油、生抽、鸡精。
将西瓜叶洗净,切成约5厘米长的段，放入开水中焯水，去除苦涩味，捞出备用。
热锅凉油,放入蒜末炒香，加入适量的盐、生抽、鸡精调味。
将焯好水的西瓜叶铺在盘子上,将炒好的蒜蓉均匀地撒在西瓜叶上。
上锅蒸约5分钟,即可出锅。
辣椒蒸西瓜叶
准备材料：新鲜西瓜叶、辣椒、盐、食用油、生抽、鸡精。
将西瓜叶洗净,切成约5厘米长的段，放入开水中焯水，捞出备用。
将辣椒切成小段,与西瓜叶一起铺在盘子上。
热锅凉油,放入辣椒炒香，加入适量的盐、生抽、鸡精调味。
上锅蒸约5分钟,即可出锅。
豆酱蒸西瓜叶
准备材料：新鲜西瓜叶、豆酱、盐、食用油、生抽、鸡精。
将西瓜叶洗净,切成约5厘米长的段，放入开水中焯水，捞出备用。
热锅凉油,放入豆酱炒香，加入适量的盐、生抽、鸡精调味。
将焯好水的西瓜叶铺在盘子上,将炒好的豆酱均匀地撒在西瓜叶上。
上锅蒸约5分钟,即可出锅。
蒸西瓜叶的方法有很多种,可以根据个人口味选择不同的调料，蒸好的西瓜叶口感鲜嫩，营养丰富，是一道美味的家常菜，在炎炎夏日，来上一盘蒸西瓜叶，既能清热解暑，又能补充营养，何乐而不为呢？
