板栗怎么蒸能脱壳吃呢？
导语：板栗，又称栗子，是我国传统的坚果类食品，含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质和维生素等营养成分，板栗不仅美味可口，而且具有很高的营养价值，如何蒸板栗才能轻松脱壳呢？下面，让我们一起来看看吧。
挑选新鲜板栗
我们要挑选新鲜、饱满、无虫蛀的板栗，新鲜的板栗，其颜色鲜亮，手感结实，不易破损，挑选好的板栗，可以保证蒸出来的板栗口感更佳。
清洗板栗
将挑选好的板栗放入清水中,轻轻搓洗，去除表面的泥土和杂质，清洗干净后，用厨房纸巾或干净的布擦干水分。
蒸板栗
准备蒸锅,将清洗干净的板栗放入蒸锅中。
加入适量的清水,水量要没过板栗。
大火煮沸后,转小火蒸约30分钟，蒸的时间根据板栗的大小和数量而定，一般中小个的板栗蒸30分钟即可。
脱壳技巧
蒸好的板栗取出,稍微晾凉。
用手轻轻捏住板栗,轻轻拍打，使壳与肉分离。
如果壳与肉还比较紧,可以用小刀在板栗的裂缝处划一下，然后继续拍打，直至壳与肉完全分离。
将板栗肉取出,即可食用。
注意事项
蒸板栗时,水不宜过多，以免影响口感。
蒸的时间不宜过长,以免板栗肉变软，影响口感。
蒸好的板栗要尽快食用,以免变质。
通过以上步骤,我们可以轻松地将板栗蒸至脱壳，享受美味的同时，还能保证板栗的营养价值，快来试试吧！
