蒸馒头做法简单，美观大方，家中必备美味
在我国传统面食中，馒头以其简单易做、口感松软、营养丰富而深受人们喜爱，就为大家分享一款蒸馒头做法，简单易学，而且做出来的馒头不仅味道鲜美，外观也相当好看,是家中必备的美味佳品。
【所需材料】面粉500克、温水300毫升、酵母5克、白糖10克、食用油适量
【制作步骤】
准备面粉：将500克面粉放入盆中，加入5克酵母和10克白糖,搅拌均匀。
和面：将温水慢慢倒入面粉中，一边倒水一边搅拌,直到面粉形成絮状。
揉面：将面粉揉成光滑的面团，盖上湿布或保鲜膜，发酵至两倍大，发酵时间根据温度而定，一般需要1-2小时。
分割面团：将发酵好的面团分割成大小均匀的小面团,每个面团约50克。
搓圆：将每个小面团搓成圆形,轻轻按压成馒头形状。
醒发：将搓好的馒头放在案板上，盖上湿布或保鲜膜，再次醒发15-20分钟。
蒸制：将醒发好的馒头放入蒸锅中，锅中加入适量水,大火烧开后转中小火蒸15分钟。
出锅：蒸好后，关火焖3分钟，再打开锅盖,将馒头取出即可。
【小贴士】
- 和面时，水温不宜过高,以免影响酵母活性。
- 发酵过程中，注意保持面团的温度,避免过热或过冷。
- 蒸馒头时，水开后转中小火,避免馒头表面开裂。
这款蒸馒头做法简单，不仅美味可口，而且外观美观大方，学会这道做法，您可以在家中随时享受到自己亲手制作的美食，为家人带来健康与幸福,快来试试吧！
