芋头蒸鸡翅,一款集鲜美与营养于一体的家常菜，不仅味道鲜美，而且制作简单，非常适合忙碌的现代家庭，就让我们一起来学习如何利用烤箱制作这道美味的芋头蒸鸡翅。
【芋头蒸鸡翅做法】
【材料准备】
- 鸡翅 8个
- 芋头 2个
- 生姜 适量
- 大蒜 适量
- 酱油 适量
- 料酒 适量
- 白胡椒粉 适量
- 食用油 适量
【制作步骤】
- 鸡翅清洗干净,沥干水分，用刀背轻轻拍松鸡翅，以便更好地入味。
- 生姜和大蒜切片备用。
- 将鸡翅放入碗中,加入适量的酱油、料酒、白胡椒粉和食用油，搅拌均匀，腌制20分钟。
- 芋头去皮,切成与鸡翅大小相似的块状。
- 将腌制好的鸡翅和芋头块放入烤盘中,摆成整齐的形状。
- 在鸡翅和芋头上撒上生姜片和大蒜片,增加香气。
- 预热烤箱至180℃，将烤盘放入烤箱中层，烤制20分钟。
- 20分钟后,打开烤箱门，将鸡翅和芋头块翻面，继续烤制10分钟，直至鸡翅熟透，芋头软糯。
【小贴士】
- 芋头具有很好的吸水性,所以腌制鸡翅时可以适量多放一些酱油和料酒，以便芋头更好地吸收味道。
- 烤制过程中,注意观察鸡翅和芋头的变化，防止烤焦。
- 烤制完成后,可以撒上一些葱花或香菜，增加菜品的视觉效果和香气。
芋头蒸鸡翅不仅味道鲜美,而且营养丰富，芋头中的黏液蛋白和膳食纤维对身体健康大有裨益，而鸡翅则含有丰富的蛋白质和多种微量元素，利用烤箱制作这道菜，不仅方便快捷，还能保持食材的原汁原味，快动手试试吧，为家人带来一顿美味的佳肴！
