蒸冬瓜海米做法大全——简单美味，营养满分
导语：冬瓜，作为夏季清热解暑的佳品，其口感清甜、营养丰富，搭配海米，更是美味与营养的双重保障，就为大家带来蒸冬瓜海米做法大全，让你轻松在家享受夏日里的清爽美食。
食材准备
- 冬瓜：1个（约500克）
- 海米：50克
- 姜末：适量
- 葱花：适量
- 食用油：适量
- 盐：适量
- 鸡精：适量
蒸冬瓜海米做法
冬瓜去皮去瓤,切成薄片，放入盘中备用。
海米用清水浸泡10分钟,捞出沥干水分。
将海米均匀地撒在冬瓜片上。
姜末、葱花放入碗中，加入适量盐、鸡精，搅拌均匀，制成调味汁。
将调味汁均匀地淋在冬瓜和海米上。
锅中加水烧开,放入装有冬瓜和海米的盘子，大火蒸10分钟。
蒸至冬瓜熟软,即可出锅。
撒上葱花,淋上少许食用油，即可享用。
小贴士
冬瓜切片时,尽量切得薄一些，这样蒸制时间更短，口感更佳。
海米提前浸泡,可以去除杂质，使口感更鲜美。
调味汁可以根据个人口味适量调整,喜欢辣味的可以加入辣椒。
蒸制过程中,注意火候，避免蒸煮时间过长，导致冬瓜过于软烂。
蒸冬瓜海米是一道简单易学的家常菜,口感鲜美，营养丰富，学会这道菜，让你在炎炎夏日里，也能享受到清爽美食，赶快动手试试吧！
