枇杷粉蒸排骨——春季养生佳肴的制作方法
随着春风拂面，万物复苏，正是享受美食、养生保健的好时节，就为大家介绍一道春季养生佳肴——枇杷粉蒸排骨的做法,让味蕾与健康同行。
枇杷粉蒸排骨是一道色香味俱佳的传统家常菜，不仅口感鲜美，而且具有枇杷的润肺止咳功效，非常适合春季食用，下面,就让我们一起学习这道美味佳肴的制作方法吧。
【食材准备】
- 排骨500克
- 枇杷粉50克
- 生姜适量
- 大蒜适量
- 葱适量
- 酱油适量
- 料酒适量
- 白糖适量
- 食用油适量
【制作步骤】
- 将排骨洗净，切成小块，放入碗中，加入适量的酱油、料酒、白糖和少许食用油,腌制20分钟。
- 生姜、大蒜、葱分别切成末,备用。
- 将腌制好的排骨取出，放入蒸盘中，撒上适量的枇杷粉、生姜末、大蒜末和葱花。
- 锅中加水烧开，将蒸盘放入蒸锅中,大火蒸约30分钟。
- 蒸至排骨熟透，汤汁浓稠,即可出锅。
【小贴士】
- 排骨选择肉质鲜嫩的部位,如排骨或者猪肋排。
- 腌制排骨时，加入适量的酱油、料酒和白糖,可以增加排骨的鲜香味。
- 蒸制过程中，注意火候,以免排骨过于干硬。
- 枇杷粉的用量可根据个人口味调整,适量即可。
枇杷粉蒸排骨是一道简单易学的家常菜，既美味又养生，在这个美好的春季，不妨动手尝试一下，为家人和朋友带来一份温暖与关爱，愿大家身体健康,生活愉快！
