黄豆蒸香肠做法大全
香肠,作为一种美味佳肴，深受人们喜爱，而黄豆蒸香肠，更是将香肠的鲜美与黄豆的醇厚完美结合，成为一道色香味俱佳的佳肴，下面，就为大家带来黄豆蒸香肠的做法大全，让你在家也能轻松享受这道美味。
【材料准备】
- 香肠：适量
- 黄豆：适量
- 葱花：适量
- 生抽：适量
- 老抽：适量
- 食用油：适量
- 香油：适量
- 盐：适量
- 蒜末：适量
- 姜末：适量
【制作步骤】
将香肠切成薄片,黄豆提前浸泡2小时，捞出备用。
将香肠片放入碗中,加入适量的生抽、老抽、盐、蒜末、姜末，搅拌均匀，腌制10分钟。
将腌制好的香肠片铺在蒸盘上,再将黄豆均匀地撒在香肠片上。
在蒸锅中加入适量的水,将蒸盘放入蒸锅中，大火蒸15分钟。
蒸至香肠熟透,黄豆变软，撒上葱花，淋上香油，即可出锅。
【小贴士】
香肠切片时,可以斜着切，这样切出的香肠片更加美观。
腌制香肠时,生抽和老抽的比例为1:1，可根据个人口味适量调整。
蒸制过程中,注意控制火候，以免香肠和黄豆烧焦。
黄豆浸泡时间不宜过长,以免影响口感。
蒸好的黄豆蒸香肠,可搭配米饭、馒头等主食食用，味道更佳。
通过以上步骤,你就可以在家轻松制作出美味的黄豆蒸香肠，快来试试吧，相信你一定会爱上这道佳肴！
