电压力锅蒸鸡莲子的美味做法
在我国传统的美食文化中，蒸菜以其独特的烹饪方式和营养保留，深受人们的喜爱，电压力锅蒸鸡莲子是一道集鲜美与营养于一体的家常菜，下面,就为大家详细介绍一下电压力锅蒸鸡莲子的做法。
【食材准备】
- 鸡肉：500克
- 莲子：100克
- 姜片：适量
- 葱段：适量
- 盐：适量
- 酱油：适量
- 料酒：适量
- 清水：适量
【制作步骤】
鸡肉洗净，切成块状，放入沸水中焯水去血沫,捞出备用。
莲子去心,洗净备用。
将焯好水的鸡肉块放入电压力锅中，加入姜片、葱段、料酒和适量清水。
调入适量的盐和酱油,搅拌均匀。
放入莲子，盖上锅盖，选择“蒸”功能,设定时间为15分钟。
时间到后，打开锅盖，撒上葱花,即可出锅。
【小贴士】
鸡肉焯水时，可以加入少许料酒,去除腥味。
莲子提前浸泡,更容易煮熟。
蒸制过程中，注意观察电压力锅的气压,避免气压过高或过低。
蒸好的鸡莲子，色泽鲜亮，肉质鲜嫩，莲子软糯,口感极佳。
电压力锅蒸鸡莲子是一道简单易学的家常菜，营养丰富，适合家庭聚餐或节日宴请，快动手试试吧,让这道美味佳肴为您的餐桌增添色彩！
