韩国风味白菜蒸牛肉，家常又美味的家常菜
在我国，韩国料理因其独特的风味和口感深受喜爱，白菜蒸牛肉是一道极具代表性的韩国家常菜，其做法简单，味道鲜美，营养丰富，下面,就让我为大家详细介绍一下韩国白菜蒸牛肉的做法。
【食材准备】
- 牛肉：300克
- 白菜：适量
- 大葱：1根
- 姜：1小块
- 酱油：适量
- 料酒：适量
- 食用油：适量
- 盐：适量
- 鸡精：适量
【制作步骤】
- 将牛肉切成薄片，用酱油、料酒、盐、鸡精腌制10分钟,使其入味。
- 将大葱切成段,姜切成片备用。
- 白菜洗净，切成块状，放入蒸锅中,铺在底部。
- 将腌制好的牛肉铺在白菜上,撒上葱段和姜片。
- 在锅中加入适量的水，大火烧开后，将白菜和牛肉放入蒸锅中,中火蒸10分钟。
- 蒸至牛肉熟透，白菜变软,即可出锅。
- 取出蒸好的白菜和牛肉，撒上适量的食用油,搅拌均匀即可。
【小贴士】
- 牛肉切片时，可以顺纹路切,这样蒸出来的牛肉更加鲜嫩。
- 腌制牛肉时，可以适量加入一些糖，这样可以提鲜,使牛肉更加美味。
- 蒸制过程中，火候不宜过大，以免牛肉过熟,失去口感。
韩国白菜蒸牛肉是一道简单易学的家常菜，既保留了韩国料理的风味，又适合家庭日常食用，通过这道菜，我们可以感受到韩国料理的精致与美味，快来动手尝试一下吧,相信你一定会爱上这道菜！
