肉饼蒸番茄——家常美味，做法简单，好吃到停不下来
在这个快节奏的时代,人们越来越追求简单快捷的烹饪方式，同时又希望能品尝到美味佳肴，就为大家介绍一道既简单又美味的家常菜——肉饼蒸番茄。
肉饼蒸番茄,顾名思义，主要食材就是肉饼和番茄，这道菜色泽诱人，口感丰富，营养丰富，非常适合忙碌的上班族或是家庭主妇，下面，就让我们一起来看看这道菜的具体做法吧。
【食材准备】
- 猪肉馅 200克
- 番茄 2个
- 面粉 适量
- 生姜 适量
- 鸡精 适量
- 盐 适量
- 酱油 适量
- 食用油 适量
【制作步骤】
- 将猪肉馅放入碗中,加入适量的盐、鸡精、酱油，搅拌均匀，使其入味。
- 在肉馅中加入适量的面粉,搅拌均匀，让肉馅具有一定的粘性。
- 将番茄洗净,切成薄片，摆放在蒸盘上。
- 将调好的肉馅铺在番茄片上,注意肉馅要均匀铺开。
- 在肉饼上撒上少许生姜末,增加风味。
- 将蒸盘放入蒸锅中,大火蒸10分钟左右，直到肉饼熟透。
- 肉饼蒸番茄熟透后,取出蒸盘，淋上少许食用油，增加光泽。
【小贴士】
- 肉饼蒸番茄的肉馅可以适当增加一些蔬菜,如胡萝卜、青菜等，这样既丰富了口感，又增加了营养。
- 蒸番茄的时间不宜过长,以免番茄变烂，影响口感。
- 肉饼蒸番茄可以根据个人口味调整调料的用量。
肉饼蒸番茄是一道简单易学、美味可口的菜品，它不仅做法简单，而且营养均衡，是一道不可多得的佳肴，快来动手尝试一下吧，相信你一定会爱上这道美味的家常菜！
