红薯怎么切再蒸好吃
红薯，作为我国传统的美食之一，不仅营养丰富，而且口感软糯，深受人们喜爱，蒸红薯是一种简单又健康的烹饪方式，红薯怎么切再蒸才好吃呢？下面就来为大家详细介绍一下。
红薯的选择
选择红薯时要挑选外表光滑、无损伤、颜色鲜艳、体型均匀的，这样的红薯不仅外观好看,而且口感更佳。
红薯的清洗
将红薯用清水冲洗干净，去除表面的泥土和杂质，如果红薯表面有泥沙，可以用刷子轻轻刷洗,以免影响口感。
红薯的切割
切片：将红薯切成薄片，厚度约为0.5厘米，这样蒸制时，红薯受热均匀,口感更佳。
切块：将红薯切成块状，大小根据个人喜好而定，块状红薯在蒸制过程中，容易熟透,口感更佳。
切丁：将红薯切成丁状，大小约为1厘米，丁状红薯在蒸制过程中，容易熟透,口感更佳。
蒸红薯的方法
准备蒸锅，将红薯放入锅中，注意留出一定的空间,以便蒸汽流通。
开大火，将水烧开后，转小火蒸制，切片状的红薯蒸制时间约为15-20分钟；块状和丁状的红薯蒸制时间约为25-30分钟。
蒸熟后，取出红薯,待其稍微冷却后即可食用。
小贴士
蒸红薯时，可以根据个人口味，加入适量的白糖、蜂蜜或牛奶,增加口感。
蒸红薯时，注意火候，避免蒸制时间过长,导致红薯变烂。
蒸制红薯时，不要加盖，以免水蒸气无法散发,影响口感。
红薯怎么切再蒸好吃？通过以上步骤，相信大家已经掌握了蒸红薯的技巧，只需挑选好红薯，清洗、切割、蒸制，即可享受到美味的红薯,快来动手试试吧！
