家常美味——蒸芋头圆子的制作方法
芋头,作为我国传统的食材之一，因其独特的口感和丰富的营养，深受人们喜爱，而芋头圆子，更是将芋头的美味发挥到极致，是一道极具地方特色的美食，就让我们一起学习如何制作这道家常美味——蒸芋头圆子。
【食材准备】
- 芋头 500克
- 猪肉馅 300克
- 面粉 适量
- 葱花 适量
- 酱油 适量
- 盐 适量
- 胡椒粉 适量
- 鸡精 适量
- 食用油 适量
【制作步骤】
将芋头去皮,切成小块，放入蒸锅中蒸熟，蒸熟后，取出芋头，用勺子压成芋泥。
将猪肉馅放入碗中,加入葱花、酱油、盐、胡椒粉、鸡精，搅拌均匀。
将芋泥放入猪肉馅中,充分搅拌均匀，使芋泥和肉馅融合在一起。
取适量芋泥肉馅,用手揉成圆子形状。
在蒸盘上刷一层食用油,将做好的芋头圆子摆放在蒸盘上。
锅中加水烧开,将蒸盘放入蒸锅中，大火蒸约15分钟。
蒸好后,取出芋头圆子，撒上葱花即可。
【小贴士】
- 芋头要选择新鲜、饱满的，这样蒸出来的芋头圆子口感更佳。
- 肉馅可以根据个人口味添加其他调料,如姜末、蒜末等。
- 蒸芋头圆子时,火候不宜过大，以免蒸出的圆子过于干硬。
蒸芋头圆子是一道简单易学的家常菜,不仅美味可口，而且营养丰富，学会了这道菜，您可以在家中为家人朋友制作这道美食，共享天伦之乐，快来动手试试吧！
