简单美味,轻松上桌
导语：贝壳类海鲜鲜美可口，营养丰富，是餐桌上的常见佳肴，就为大家带来一道简单美味的蒸贝壳做法教程，让你轻松在家享受海鲜的美味。
所需材料
- 贝壳：500克
- 食用油：适量
- 葱姜蒜：适量
- 生抽、料酒：适量
- 盐、糖：适量
- 香菜：适量（可选）
蒸贝壳做法教程
准备工作将贝壳清洗干净，去除杂质和沙粒，葱姜蒜切成末备用。
腌制贝壳在贝壳中加入适量的盐、料酒，拌匀后腌制10分钟，让贝壳入味。
热锅凉油在锅中加入适量的食用油，油热后放入葱姜蒜末爆香。
蒸贝壳将腌制好的贝壳放入锅中，用中火蒸约5-10分钟，具体时间根据贝壳的大小和数量调整。
调味贝壳蒸至开口后，取出备用，在蒸贝壳的原汤中加入适量的生抽、糖，调匀后淋在贝壳上。
烹饪完成撒上香菜，即可上桌享用。
注意事项
- 贝壳在蒸制过程中可能会爆开,所以要注意火候，避免过度蒸煮。
- 腌制贝壳时,盐和料酒的比例可以根据个人口味调整。
- 蒸贝壳的时间不宜过长,以免贝壳过熟口感变差。
蒸贝壳做法简单,口感鲜美，是一道适合家庭制作的美食，学会这道菜，让你在家也能轻松享受海鲜的美味，快来试试吧！
