营养美味两不误的家常佳肴
在我国，蒸是一种传统的烹饪方法，不仅保留了食材的原汁原味，还能最大限度地保留营养，就为大家介绍一道简单又营养的家常菜——花菜蒸大米，这道菜不仅味道鲜美，而且制作方法简单,是家庭餐桌上的佳品。
我们需要准备以下食材：新鲜花菜、大米、盐、生抽、香油等。
步骤如下：
将大米洗净，用清水浸泡30分钟，使其充分吸水,这样蒸出来的米饭更加松软。
将花菜洗净，切成小块，放入开水中焯水，去除多余杂质,捞出备用。
将泡好的大米放入蒸锅中，加入适量的盐,搅拌均匀。
将焯好水的花菜放入大米中,与大米混合均匀。
开大火，将蒸锅中的水烧开，然后将混合好的大米和花菜放入锅中，盖上锅盖,转小火蒸20分钟左右。
蒸至米饭熟透，花菜变得鲜嫩,即可关火。
出锅前，淋上适量的生抽和香油,增加风味。
这样一道美味的花菜蒸大米就完成了，蒸出来的米饭软糯可口，花菜鲜嫩爽口，两者搭配，营养均衡,美味可口。
花菜蒸大米不仅适合家庭日常饮食，还适合老人、小孩等不同年龄段的人群食用，这道菜简单易做，营养丰富，是一道不可多得的家常佳肴，快快动手,为家人带来一道美味又健康的美食吧！
