迷你厨房蒸豆腐,美味又简单
在小小的公寓里,一个迷你厨房可能显得局促，但只要用心，也能烹饪出美味的佳肴，就让我们来分享如何在迷你厨房里蒸出好吃的豆腐。
豆腐,作为一种营养丰富、口感细腻的食材，无论是作为早餐、午餐还是晚餐，都是不错的选择，在迷你厨房中，蒸豆腐不仅操作简便，而且能够最大程度地保留豆腐的原汁原味。
以下是在迷你厨房蒸豆腐的步骤：
准备食材：一块新鲜的豆腐、适量的生抽、老抽、盐、葱花、蒜末和香菜。
豆腐处理：将豆腐切成小块，放入开水中焯水，去除豆腥味，捞出备用。
调制酱汁：在碗中加入生抽、老抽、盐，搅拌均匀，制成酱汁。
蒸制豆腐：在迷你厨房的蒸盘上铺上一层保鲜膜，将焯水后的豆腐块整齐地摆放在蒸盘上，在豆腐块上均匀地淋上调制好的酱汁，撒上葱花、蒜末和香菜。
蒸煮：将蒸盘放入迷你厨房的蒸锅中，用中小火蒸约10分钟，直至豆腐块熟透。
出锅：将蒸好的豆腐块取出，撒上少许香菜，即可享用。
在迷你厨房蒸豆腐的几个小技巧：
豆腐焯水时,水不宜过多，以免豆腐吸水过多，影响口感。
调制酱汁时,生抽和老抽的比例可以根据个人口味调整。
蒸豆腐时,火候不宜过大，以免豆腐表面烧焦，内部未熟。
蒸制过程中,可以适当调整豆腐块的位置，确保受热均匀。
迷你厨房虽然空间有限,但只要掌握好火候和技巧，一样可以蒸出美味的豆腐，快来试试吧，相信你一定会爱上这种简单又美味的蒸豆腐！
