干萝卜片蒸排骨——家常美味，营养满分
导语：干萝卜片蒸排骨是一道色香味俱佳的家常菜，不仅制作简单，而且营养丰富，下面,就让我们一起来看看这道美味的干萝卜片蒸排骨是如何制作的吧！
食材：
- 排骨 500克
- 干萝卜片 100克
- 姜片 适量
- 蒜末 适量
- 葱花 适量
- 生抽 适量
- 老抽 适量
- 料酒 适量
- 白胡椒粉 适量
- 盐 适量
- 食用油 适量
步骤：
准备材料：将排骨洗净，切成适中的段；干萝卜片用清水泡发,洗净备用。
腌制排骨：将切好的排骨放入碗中，加入姜片、蒜末、生抽、老抽、料酒、白胡椒粉、盐，搅拌均匀,腌制20分钟。
蒸制排骨：将泡发好的干萝卜片铺在蒸盘上，然后将腌制好的排骨放在萝卜片上,撒上葱花。
烹饪：将蒸盘放入蒸锅中，大火烧开水后，转中小火蒸约30分钟,直至排骨熟透。
出锅：蒸好的排骨取出，撒上少许食用油，再次蒸2分钟,使排骨更加鲜嫩。
成品：将蒸好的干萝卜片蒸排骨装盘,即可上桌享用。
小贴士：
- 排骨可以选择猪肋排或猪脊骨,根据个人口味选择。
- 腌制排骨时，可以适量加入一些糖,使排骨更加鲜嫩。
- 蒸制过程中，注意火候,避免排骨过度蒸煮变烂。
干萝卜片蒸排骨是一道简单又美味的家常菜，既保留了排骨的原汁原味，又增添了干萝卜片的独特风味，这道菜不仅适合家庭聚餐，也适合朋友聚会，是一道不可多得的美味佳肴，快来试试吧,让你的餐桌更加丰富多彩！
