夜宵蒸粉丝蒜蓉做法
夜幕降临，一天的忙碌渐渐归于宁静，而此时一顿美味的夜宵无疑是缓解疲劳、提升心情的最佳选择，就为大家分享一道简单又美味的夜宵——蒜蓉蒸粉丝的做法。
【食材准备】
- 粉丝适量
- 大蒜适量
- 香菜适量
- 食用油适量
- 盐适量
- 胡椒粉适量
【制作步骤】
准备粉丝：将粉丝提前用温水泡发，大约20分钟左右,直到粉丝变得柔软。
准备蒜蓉：将大蒜去皮，切成蒜末，越细越好,这样蒜蓉的味道会更加浓郁。
热锅凉油：在锅中倒入适量的食用油，油热后放入蒜末，小火慢慢煸炒至蒜末呈金黄色,散发出浓郁的蒜香味。
蒸粉丝：将泡发好的粉丝铺在盘子上,将煸好的蒜蓉均匀地撒在粉丝上。
调味：在蒜蓉上撒上适量的盐和胡椒粉,可以根据个人口味适量增减。
蒸制：将撒上蒜蓉和调料的粉丝放入蒸锅中，大火蒸约5分钟,直至粉丝完全熟透。
出锅：蒸好后，撒上一些香菜作为点缀,增加食欲。
香味扑鼻：取出蒸好的粉丝蒜蓉,即可食用。
【小贴士】
- 粉丝在泡发时可以加入一些食用油，这样可以使粉丝更加光滑,不易粘连。
- 蒜蓉的多少可以根据个人口味来调整,喜欢蒜香浓郁的朋友可以适当增加蒜蓉的量。
- 蒸粉丝的时间不宜过长，以免粉丝过于软烂,失去口感。
这道蒜蓉蒸粉丝不仅制作简单，而且营养丰富，是夜宵的不二之选，快动手试试吧,让这个夜晚因为美味的夜宵而更加美好！
