内脂豆腐蒸家常做法，简单美味，家常必备
内脂豆腐，又称嫩豆腐，因其质地细腻、口感滑嫩而深受人们喜爱，蒸内脂豆腐是一道简单又美味的家常菜，不仅制作过程简单，而且营养丰富，是家庭餐桌上的常客，下面,就为大家详细介绍内脂豆腐蒸家常做法。
【材料准备】
- 内脂豆腐1块
- 鸡蛋1个
- 青红椒适量
- 葱花适量
- 盐适量
- 鸡精适量
- 食用油适量
【制作步骤】
- 将内脂豆腐从盒中取出，放入盘中，轻轻按压，使其脱盒，然后切成小块,放入蒸锅中。
- 鸡蛋打散，加入少许盐，搅拌均匀,制成蛋液。
- 青红椒洗净，切成细丝,备用。
- 在豆腐块上均匀地撒上盐和鸡精，然后倒入适量的蛋液,使豆腐块均匀裹上蛋液。
- 将切好的青红椒丝撒在豆腐块上,撒上葱花。
- 在蒸锅中加入适量的水，大火烧开后，将装有豆腐的盘子放入蒸锅中,中火蒸约5分钟。
- 蒸至豆腐表面蛋液凝固,即可取出。
- 热锅凉油，将蒸好的豆腐块放入锅中，煎至两面金黄,出锅装盘。
【小贴士】
- 蒸豆腐时，火不宜太大，以免豆腐表面煎焦,内部未熟。
- 蒸好的豆腐煎制时，注意火候,以免煎糊。
- 蒸豆腐时，可适量加入一些调料，如生抽、老抽等,使豆腐更加美味。
内脂豆腐蒸家常做法简单易学，营养丰富，是一道非常适合家庭制作的菜品，通过这道菜，我们可以感受到家的温暖，品尝到美味的家常味道,赶快动手尝试一下吧！
