土豆蒸排骨,做法简单好吃到停不下来！
导语：土豆蒸排骨是一道家常菜，以其简单易做、味道鲜美而深受人们喜爱，就让我为大家分享这道美味佳肴的制作方法,让你在家也能轻松享受到美食的乐趣。
食材准备
- 排骨：500克
- 土豆：2个
- 葱：适量
- 姜：适量
- 蒜：适量
- 生抽：适量
- 老抽：适量
- 料酒：适量
- 盐：适量
- 白胡椒粉：适量
- 食用油：适量
制作步骤
排骨洗净，切成小块，放入碗中，加入生抽、老抽、料酒、盐、白胡椒粉，搅拌均匀,腌制20分钟。
土豆去皮，切成小块，放入开水中焯水,捞出备用。
葱、姜、蒜分别切成末。
锅中倒入适量食用油,放入葱姜蒜末炒香。
将腌制好的排骨放入锅中，翻炒均匀,使排骨表面均匀裹上调料。
将炒好的排骨和土豆块放入蒸锅中,大火蒸约30分钟。
蒸至排骨熟透，土豆变软,即可出锅。
小贴士
排骨腌制时间不宜过长,以免影响口感。
土豆焯水可以去除多余的淀粉,使蒸出来的土豆更加爽脆。
蒸制过程中，注意火候,以免排骨和土豆烧焦。
土豆蒸排骨是一道简单易做、美味可口的菜肴，通过以上步骤，你可以在家轻松制作出这道美食，赶快动手试试吧,相信你一定会爱上这道土豆蒸排骨的！
