蒸箱锡纸蒸包子的做法窍门

蒸箱锡纸蒸包子的做法窍门，轻松享受美味佳肴

在忙碌的都市生活中，能快速做出一道美味佳肴，是许多家庭主妇的梦想，就为大家分享一个简单又实用的蒸箱锡纸蒸包子的做法窍门,让你轻松享受家的味道。

准备材料

1. 面粉：500克
2. 温水：约250毫升
3. 酵母：5克
4. 糖：少许
5. 猪肉馅：适量
6. 香菜：适量
7. 生姜：适量
8. 葱：适量
9. 酱油、盐、胡椒粉：适量
10. 锡纸：一张

制作步骤

1. 面团制作：将面粉放入盆中，加入酵母、糖和温水，揉成光滑的面团，盖上湿布,发酵至两倍大。

2. 肉馅准备：将猪肉馅放入碗中，加入适量的酱油、盐、胡椒粉、姜末、葱花和香菜,搅拌均匀。

3. 包包子：将发酵好的面团揉搓成长条，分割成等大的剂子，取一个剂子，擀成中间厚、边缘薄的面皮，放入适量的肉馅,捏紧封口。

4. 锡纸铺放：将蒸箱内的蒸盘铺上一层锡纸,将包好的包子摆放在锡纸上。

5. 蒸制：将蒸箱预热至100℃，放入装有包子的蒸盘,大火蒸约15分钟。

6. 出锅：蒸好后，取出包子，小心揭开锡纸,即可享用。

做法窍门

1. 发酵面团时，温度不宜过高，以免酵母死亡,影响发酵效果。

2. 包包子时，注意不要将肉馅包得太满,以免蒸制时破裂。

3. 使用锡纸可以防止包子粘盘,且方便取出。

4. 蒸制时，注意火候，以免包子蒸煮过度,口感变差。

5. 包子蒸好后，揭开锡纸时,注意避免蒸汽烫伤。

通过以上做法窍门，相信你已经学会了如何用蒸箱锡纸蒸包子，赶快动手试试吧，为家人带来美味佳肴的同时,也能享受自己动手的乐趣。