蒸莲藕蒸菜的做法大全

蒸莲藕蒸菜的做法大全，美味与健康的完美结合

莲藕，作为我国传统的食材之一，以其独特的口感和丰富的营养价值深受人们喜爱，蒸莲藕不仅保留了莲藕的原汁原味，而且烹饪过程简单，是家庭餐桌上的常见佳肴，下面，就为大家带来一份蒸莲藕蒸菜的做法大全,让您在家也能轻松享受这道美味佳肴。

传统蒸莲藕

材料：莲藕、糯米、红枣、枸杞、白糖

做法：

1. 将莲藕洗净，切成段,去掉藕节；
2. 将糯米提前浸泡4小时,沥干水分；
3. 将红枣、枸杞洗净,备用；
4. 将糯米、红枣、枸杞塞入藕孔中,用牙签固定；
5. 将莲藕放入蒸锅中，加水,大火蒸约1小时；
6. 蒸熟后，取出莲藕,撒上白糖即可食用。

蒸莲藕排骨

材料：莲藕、排骨、葱、姜、料酒、生抽、老抽、盐、糖

做法：

1. 将排骨洗净，焯水去血沫,捞出备用；
2. 将莲藕洗净，切成段,备用；
3. 将葱、姜切片,备用；
4. 锅中放入适量油，加入葱、姜爆香，再加入料酒、生抽、老抽、盐、糖,煮沸；
5. 将排骨和莲藕放入锅中,翻炒均匀；
6. 将食材放入蒸锅中,大火蒸约30分钟；
7. 蒸熟后,取出即可食用。

蒸莲藕鸡蛋

材料：莲藕、鸡蛋、盐、生抽、葱花

做法：

1. 将莲藕洗净，切成薄片,备用；
2. 鸡蛋打散，加盐、生抽调味；
3. 将莲藕片放入蒸盘中,倒入鸡蛋液；
4. 大火蒸约10分钟；
5. 蒸熟后,撒上葱花即可食用。

蒸莲藕猪肉

材料：莲藕、猪肉、葱、姜、料酒、生抽、老抽、盐、糖

做法：

1. 将猪肉洗净，切成薄片,备用；
2. 将莲藕洗净，切成薄片,备用；
3. 将葱、姜切片,备用；
4. 锅中放入适量油，加入葱、姜爆香，再加入料酒、生抽、老抽、盐、糖,煮沸；
5. 将猪肉和莲藕放入锅中,翻炒均匀；
6. 将食材放入蒸锅中,大火蒸约30分钟；
7. 蒸熟后,取出即可食用。

四款蒸莲藕蒸菜的做法，简单易学，营养丰富，美味可口，在忙碌的生活中，不妨尝试一下这些蒸菜,为家人带来健康与美味。