🍮 蒸酸奶蛋糕简易做法，轻松享受美味时光 🍮
酸奶蛋糕,口感细腻，酸甜适中，是很多人喜爱的甜点，就为大家分享一款简易的蒸酸奶蛋糕做法，让你轻松在家享受美味时光！🎉
🌟 材料准备：
- 酸奶 200g
- 低筋面粉 100g
- 糖 40g
- 鸡蛋 2个
- 植物油 20g
- 柠檬汁几滴（去腥）
🌟 制作步骤：
1️⃣ 鸡蛋分离：将鸡蛋的蛋黄和蛋白分开，分别放入两个碗中。
2️⃣ 蛋黄搅拌：将蛋黄中加入酸奶、糖和植物油，用打蛋器搅拌均匀。
3️⃣ 过筛面粉：将低筋面粉过筛后，加入蛋黄液中，继续搅拌均匀。
4️⃣ 蛋白打发：将蛋白中加入几滴柠檬汁，用打蛋器打发至湿性发泡。
5️⃣ 混合蛋糕糊：将打发好的蛋白分三次加入蛋黄液中，每次都要翻拌均匀。
6️⃣ 蒸蛋糕：将混合好的蛋糕糊倒入模具中，放入蒸锅中，大火蒸约20分钟。
7️⃣ 完成蒸制：蛋糕熟透后，取出晾凉，脱模即可。
🌟 小贴士：
- 蛋白打发时,一定要打到湿性发泡，这样蛋糕才会松软。
- 蒸蛋糕时,注意火候，避免蛋糕底部过硬或顶部未熟。
- 蛋糕晾凉后,可以撒上一些糖粉或水果装饰，增加口感。
🎈 美味分享：蒸酸奶蛋糕不仅口感细腻，而且制作简单，是家庭烘焙的不错选择，快动手试试吧，让美味与你相伴！🍮🎉
