十六个月宝宝蒸馒头的简单做法
随着宝宝的成长,他们的饮食需求也在逐渐变化，十六个月的宝宝已经可以开始尝试更多的食物种类，而蒸馒头作为一种简单易消化、营养丰富的食物，非常适合这个阶段的宝宝，下面，就为大家介绍一款适合十六个月宝宝蒸馒头的做法。
【食材准备】
- 中筋面粉 200克
- 温水 100毫升
- 酵母 3克
- 糖 10克（可选，根据宝宝口味调整）
【制作步骤】
- 将面粉放入一个大碗中,加入温水，边加边搅拌，直至形成絮状。
- 在面粉中加入酵母和糖（如果使用），继续搅拌，直至形成光滑的面团。
- 将面团放在温暖处发酵,大约需要1小时，面团发酵至原来的两倍大。
- 发酵好的面团取出,放在案板上揉搓排气，然后分割成小剂子。
- 将小剂子搓成馒头的形状,注意不要搓得太紧，以免宝宝吞咽困难。
- 在蒸锅中加入足够的水,水开后将馒头放入蒸锅，盖上锅盖，继续蒸10分钟左右。
- 蒸至馒头表面呈现微微的金黄色,用筷子轻轻扎一下，如果能扎进去且不粘筷子，说明馒头已经熟透。
- 关火,稍等片刻后取出馒头，待其稍微冷却后即可给宝宝食用。
【注意事项】
- 发酵时间根据室温的不同可能会有所变化,请根据实际情况调整。
- 面团不宜发酵过度,否则蒸出的馒头会发酸。
- 馒头的大小要适中,不宜过大，以免宝宝吞咽困难。
- 蒸馒头时要注意安全,防止烫伤。
通过以上步骤,一款适合十六个月宝宝食用的蒸馒头就制作完成了，这款馒头不仅口感柔软，而且富含碳水化合物、蛋白质和多种维生素，有助于宝宝的生长发育，家长们可以根据宝宝的喜好和营养需求，适量调整食材和做法，让宝宝在享受美味的同时，也能获得充足的营养。
