🍖🥬 蒸羊肉山药做法大全,美味养生两不误!
羊肉,自古便是餐桌上的佳肴,其肉质鲜美,营养丰富,而山药,更是被誉为“小人参”,具有极高的养生价值,就为大家带来一份蒸羊肉山药做法大全,让你在家就能享受到美味与健康的双重盛宴!🎉
🌟【材料准备】
- 羊肉:500克
- 山药:1根
- 姜片:适量
- 葱段:适量
- 蒸鱼豉油:适量
- 盐:适量
- 料酒:适量
- 香油:适量
🌟【制作步骤】1️⃣ 将羊肉切成薄片,用料酒、盐腌制10分钟,去除羊肉的腥味。2️⃣ 山药去皮,切成薄片,放入清水中浸泡,防止氧化变黑。3️⃣ 将腌制好的羊肉片均匀地铺在盘子底部,撒上姜片和葱段。4️⃣ 将山药片均匀地铺在羊肉片上,撒上适量的盐。5️⃣ 将盘子放入蒸锅中,大火蒸约20分钟,直到羊肉熟透。6️⃣ 蒸好后,取出盘子,倒掉多余的水分。7️⃣ 撒上蒸鱼豉油和香油,搅拌均匀,即可享用。
🌟【小贴士】
- 羊肉切片时,要尽量切得薄一些,这样更容易熟透。
- 腌制羊肉时,料酒和盐的比例可以根据个人口味调整。
- 山药切片后要立即浸泡在水中,以防氧化变黑。
🍲【营养分析】羊肉含有丰富的蛋白质、脂肪、矿物质和维生素,具有温中补虚、养血益气的功效,山药富含淀粉、蛋白质、多种维生素和矿物质,具有健脾养胃、滋阴润燥的作用,两者搭配,既美味又养生,非常适合冬季食用。
🎉赶快动手尝试这份蒸羊肉山药做法大全吧!相信你一定会爱上这道美味又健康的佳肴!🥰🍖🥬


