黑糯米蒸螃蟹，美味简单，尽享海鲜盛宴
秋风送爽，海鲜肥美，正是品尝螃蟹的好时节，就为大家分享一道简单美味的家常菜——黑糯米蒸螃蟹，这道菜不仅口感鲜美，而且制作过程简单,适合忙碌的上班族和追求健康饮食的朋友们。
黑糯米蒸螃蟹选用新鲜的螃蟹和黑糯米作为主要食材，黑糯米含有丰富的蛋白质、氨基酸、矿物质和膳食纤维，具有滋阴补肾、养血安神的功效，而螃蟹肉质细嫩，含有丰富的蛋白质、脂肪、钙、磷、铁等营养成分,是秋季滋补佳品。
制作黑糯米蒸螃蟹的步骤如下：
准备食材：新鲜螃蟹、黑糯米、姜片、葱段、料酒、生抽、盐。
将黑糯米用清水浸泡2小时,捞出沥干水分。
将螃蟹清洗干净，去掉蟹脚、蟹鳃和蟹嘴,切成两半。
在锅中加入适量清水，放入姜片、葱段和料酒，将黑糯米放入锅中,大火煮开后转小火煮10分钟。
将煮好的黑糯米捞出，沥干水分,平铺在盘中。
将切好的螃蟹放在黑糯米上,撒上适量的盐。
将蟹盖重新盖上，放入蒸锅中,大火蒸10分钟。
蒸好的螃蟹取出，淋上生抽,即可食用。
黑糯米蒸螃蟹色泽诱人，蟹肉鲜嫩，黑糯米软糯，口感丰富，在品尝这道菜的过程中，不仅能感受到海鲜的鲜美，还能体会到黑糯米的独特风味，这道菜的制作过程简单，只需将食材准备好，放入锅中蒸煮即可,非常适合忙碌的上班族。
秋季正是螃蟹肥美的季节，不妨尝试一下这道黑糯米蒸螃蟹，为家人和自己带来一场美味的海鲜盛宴，简单又美味的黑糯米蒸螃蟹，让你尽享美食,轻松养生。
