🍵【蒸白糖发糕家庭做法】简单美味，快来试试吧！
😊大家好，今天给大家分享一款简单美味、营养丰富的蒸白糖发糕的家庭做法，这款发糕不仅口感松软，而且制作方法简单，非常适合忙碌的上班族和厨房新手哦！🍽️
🍃【食材准备】
- 中筋面粉 200克
- 温水 100毫升
- 酵母粉 3克
- 白糖 50克
- 玉米油 适量
🍳【制作步骤】
- 将酵母粉倒入温水中,搅拌均匀，静置5分钟，待酵母粉溶解。
- 将面粉放入盆中,加入白糖，倒入酵母水，用手揉成面团。
- 将面团揉至表面光滑,盖上湿布或保鲜膜，发酵至原来体积的2倍大，大约需要1-2小时。
- 在案板上撒少许干面粉,将发酵好的面团取出，轻轻揉搓排气。
- 将面团揉成长条形,用刀切成小剂子，每个剂子约重30克。
- 取一个剂子,揉成圆形，放在蒸笼内，依次将所有剂子都揉成圆形放入蒸笼。
- 蒸笼上汽后,将发糕放入蒸锅，中火蒸15分钟。
- 关火后,等5分钟再揭开锅盖，防止发糕回缩。
🍜【小贴士】
- 发酵时间根据气温和酵母粉的种类不同而有所差异,请根据实际情况调整。
- 蒸发糕时,蒸锅内的水要提前烧开，否则会影响发糕的口感。
- 蒸好的发糕可以搭配豆浆、粥等一起食用，营养更丰富。
🎉这款蒸白糖发糕不仅简单易学，而且美味可口，赶快动手试试吧！相信你们一定会喜欢这款美味的发糕！🌟🍵🍜
