四季豆蒸粉蒸肉，一道色香味俱佳的家常菜，不仅营养美味，而且制作方法简单，是家庭聚餐或节日宴席上的佳肴，下面,就为大家详细介绍四季豆蒸粉蒸肉的做法。
【材料】主料：五花肉500克、四季豆300克、粉条100克辅料：生抽、老抽、料酒、蒜末、姜末、葱花、五香粉、盐、糖、豆瓣酱
【步骤】
- 将五花肉切成薄片，用生抽、老抽、料酒、盐、糖、五香粉腌制30分钟,让肉味更加浓郁。
- 四季豆洗净切成段,备用。
- 粉条用温水泡软,捞出备用。
- 锅中放入少量油，加入蒜末、姜末炒香，放入豆瓣酱炒匀，然后倒入腌好的五花肉,翻炒至肉片变色。
- 将炒好的五花肉铺在蒸盘上,然后将四季豆段和泡软的粉条放在五花肉上面。
- 在锅中加入适量的水，将蒸盘放入蒸锅中,大火蒸30分钟。
- 蒸至粉条和四季豆熟透,撒上葱花即可。
【小贴士】
- 肉片腌制时间不宜过长,以免肉质变硬。
- 粉条不宜泡得时间过长,以免泡烂。
- 蒸制时间根据个人口味和火候进行调整。
四季豆蒸粉蒸肉是一道简单易学的家常菜，色香味俱佳，营养丰富，在寒冷的冬天，来上一盘热腾腾的四季豆蒸粉蒸肉，不仅能驱寒暖身，还能增进食欲,快动手尝试一下吧！
