香菇蒸滑鸡蒸箱做法大全

香菇蒸滑鸡蒸箱做法大全

导语：香菇蒸滑鸡是一道色香味俱佳的粤菜，肉质鲜嫩，汤汁浓郁，营养丰富，下面，我将为大家详细介绍香菇蒸滑鸡蒸箱做法大全，让您轻松在家享受到这道美味佳肴。

材料准备

1. 鸡肉：500克
2. 香菇：10朵
3. 生姜：适量
4. 葱：适量
5. 蒜：适量
6. 生抽：适量
7. 老抽：适量
8. 香油：适量
9. 盐：适量
10. 料酒：适量

香菇蒸滑鸡蒸箱做法

1. 鸡肉洗净,切成小块，放入碗中，加入适量的盐、料酒、生抽、老抽、蒜末、姜丝腌制10分钟。

2. 香菇去蒂,用清水洗净，切成薄片。

3. 将腌制好的鸡肉和香菇片放入蒸碗中,撒上适量的葱花。

4. 将蒸碗放入蒸箱中,设置蒸煮模式，蒸煮时间为15分钟。

5. 蒸煮完成后,取出蒸碗，撒上适量的香油，即可食用。

注意事项

1. 腌制鸡肉时,可以适量加入一些白糖，增加鸡肉的鲜味。

2. 香菇蒸滑鸡的汤汁浓郁,建议使用深一些的蒸碗，以免汤汁溢出。

3. 蒸煮时间可根据鸡肉的厚度和个人口味进行调整。

4. 蒸煮过程中,可以适当调整蒸箱的温度，以保证鸡肉和香菇的口感。

香菇蒸滑鸡蒸箱做法大全总结

通过以上步骤,您已经掌握了香菇蒸滑鸡蒸箱做法大全，在家享受这道美味佳肴的同时，也为家人带来一份关爱，希望您能够尝试制作，感受这道菜肴的独特魅力。