家常蒸菜之西红柿的美味做法
西红柿，作为一种营养丰富、口感鲜美的蔬菜，在我国各地都有着广泛的应用，蒸菜，作为一种传统的烹饪方式，不仅保留了食材的原汁原味，还能使营养更易吸收，就为大家介绍一种简单易学的家常蒸菜——西红柿的做法。
【食材准备】
- 西红柿：2-3个
- 葱花：适量
- 盐：适量
- 鸡精：适量
- 食用油：适量
【制作步骤】
- 西红柿洗净，切成小块，厚度约为0.5厘米。
- 将切好的西红柿摆放在盘中，注意不要重叠,以便蒸汽均匀渗透。
- 在西红柿上撒上适量的盐和鸡精,增加风味。
- 预热蒸锅,将装有西红柿的盘子放入蒸锅中。
- 大火蒸约5-8分钟,具体时间根据西红柿的厚度和火候调整。
- 蒸至西红柿变软，表面微微起皱时,撒上葱花增香。
- 关火，取出蒸好的西红柿，淋上少许食用油,搅拌均匀即可。
【小贴士】
- 选择新鲜的西红柿,这样蒸出来的菜口感更佳。
- 蒸的时间不宜过长，以免西红柿过于烂糊,影响口感。
- 可以根据个人口味，适量添加其他调料，如蒜末、香菜等。
家常蒸菜西红柿，简单易学，营养丰富，是一道适合全家老少的美味佳肴，在忙碌的生活中，学会这道菜，既能满足味蕾，又能为家人带来健康,快动手试试吧！
