橙汁蒸鸡蛋做法大全

橙汁蒸鸡蛋做法大全——美味营养的双重享受

导语：橙汁蒸鸡蛋，一款集美味与营养于一体的家常菜，这款菜品不仅制作简单，而且口感独特，深受家人喜爱，下面，就让我们一起走进橙汁蒸鸡蛋的世界，探寻其做法大全。

橙汁蒸鸡蛋的基本材料

1. 鸡蛋：3个
2. 新鲜橙汁：100毫升
3. 糖：适量
4. 清水：适量
5. 植物油：少许
6. 食盐：少许

橙汁蒸鸡蛋的做法

1. 鸡蛋打入碗中,加入适量糖、食盐，搅拌均匀至糖融化。
2. 将新鲜橙汁倒入蛋液中,继续搅拌均匀。
3. 在碗中加入少许植物油,轻轻摇晃使油均匀分布在碗底。
4. 将调好的橙汁鸡蛋液倒入装有油的碗中,注意不要让油溅出。
5. 将装有橙汁鸡蛋液的碗放入蒸锅中,水开后蒸10分钟。
6. 关火,待橙汁鸡蛋液稍微冷却后，用刀子在碗中心划一个十字，让蒸好的橙汁鸡蛋液更加松软。
7. 将蒸好的橙汁鸡蛋液倒扣在盘中,即可享用。

橙汁蒸鸡蛋的变体做法

1. 橙香葡萄干蒸鸡蛋：在橙汁鸡蛋液中加入适量葡萄干，蒸制过程中葡萄干会吸收橙汁的香甜，口感更加丰富。
2. 芝士橙汁蒸鸡蛋：在蒸好的橙汁鸡蛋液上撒上适量芝士，放入烤箱烤至芝士融化，口感更加浓郁。
3. 橙皮橙汁蒸鸡蛋：在橙汁鸡蛋液中加入少许橙皮屑，增加橙香的同时，也为菜品增添了一丝清新。

橙汁蒸鸡蛋是一道简单易学的家常菜,通过调整食材和做法，可以变换出多种口味，在享受美味的同时，也为家人带来营养，赶快动手试试吧，让橙汁蒸鸡蛋成为您餐桌上的美味佳肴！