蒜蓉蒸金针菇,一道简单美味的家常菜，口感鲜美，营养丰富，深受人们喜爱，下面，我就来为大家详细介绍一下蒜蓉蒸金针菇的做法，让你轻松学会这道美味佳肴。
我们需要准备以下食材：
- 金针菇：200克
- 大蒜：2瓣
- 食用油：适量
- 盐：适量
- 鸡精：适量
我们按照以下步骤进行制作：
将金针菇洗净,去掉根部，切成约5厘米长的段，放入盘中备用。
将大蒜去皮,切成蒜末备用。
在锅中加入适量食用油,加热至5成热时，放入蒜末煸炒至金黄色，出香味。
将煸炒至金黄色的蒜末均匀地撒在金针菇上。
加入适量的盐和鸡精,搅拌均匀。
将处理好的金针菇放入蒸锅中,大火蒸约5-7分钟，至金针菇熟透。
将蒸好的金针菇取出,撒上一些葱花点缀，即可上桌享用。
小贴士：
金针菇的根部含有较多的杂质,建议去掉。
蒜蓉蒸金针菇的口感取决于蒸的时间,时间不宜过长，以免金针菇变得过于软烂。
在蒸制过程中,可以适当调整火候，确保金针菇熟透而不烂。
为了增加口感,可以适量加入一些辣椒、生抽等调料。
蒜蓉蒸金针菇是一道简单易学、美味可口的菜肴，营养丰富，适合各个年龄段的人食用，希望大家都能学会这道美食，享受健康美味的每一天！
