山药籽怎么蒸着吃不苦呢？
山药籽，又称为山药豆，是山药的果实，含有丰富的营养成分，具有很高的食用价值，有些人可能会觉得山药籽蒸着吃有点苦味，山药籽怎么蒸着吃不苦呢？下面我将为大家详细介绍。
我们要选择新鲜的山药籽，新鲜的山药籽口感更佳，营养价值更高，而且苦味相对较轻，在购买时，可以挑选个头饱满、颜色鲜亮、无病虫害的山药籽。
我们来了解一下山药籽蒸着吃不苦的方法：
清洗山药籽：将山药籽用清水冲洗干净,去除表面的泥土和杂质。
浸泡：将清洗好的山药籽放入清水中浸泡约30分钟,这样可以去除部分苦味。
蒸制：将浸泡好的山药籽放入蒸锅中，加入适量的清水，大火蒸制约20分钟，蒸制过程中，可以适当翻动山药籽,使其受热均匀。
去皮：蒸制完成后，取出山药籽，用小刀轻轻刮去外皮，这样口感更佳,苦味也会减少。
调味：根据个人口味，可以加入适量的蜂蜜、白糖或者盐等调味品,搅拌均匀。
再次蒸制：将调味好的山药籽重新放入蒸锅中，继续蒸制约5分钟,使调味品充分渗透到山药籽中。
出锅：蒸制完成后，即可出锅享用，这样蒸制的山药籽口感鲜美，苦味减轻,非常适合大家食用。
山药籽蒸着吃不苦的方法就是选择新鲜的山药籽，经过浸泡、蒸制、去皮、调味等步骤，最后再次蒸制，使调味品充分渗透到山药籽中，这样蒸制的山药籽口感鲜美，营养丰富，非常适合大家食用,希望这篇文章能对大家有所帮助。
