轻松制作营养美味的米糕
导语：宝宝时期的饮食健康至关重要，一款适合宝宝的美食——米糕，不仅美味可口，而且营养丰富，我们就来为大家分享宝宝蒸糕做法大全,让你轻松制作出营养美味的米糕。
材料准备
- 主料：大米粉200克、糯米粉100克、玉米淀粉50克
- 辅料：白糖30克、鸡蛋1个、牛奶100毫升、玉米油20毫升、泡打粉2克、红枣适量
- 工具：蒸锅、电饼铛、擀面杖、保鲜膜
制作步骤
将大米粉、糯米粉、玉米淀粉、白糖、泡打粉混合均匀,过筛备用。
鸡蛋打散，加入牛奶、玉米油,搅拌均匀。
将过筛后的粉类和液体材料混合，揉成光滑的面团，盖上保鲜膜,松弛30分钟。
将松弛好的面团搓成长条,切成小剂子。
取一个小剂子，揉圆后按扁，放入红枣,包好封口。
取一个电饼铛，倒入少量油，将包好的米糕放入,中火煎至两面金黄。
取一个蒸锅，将煎好的米糕放入,大火蒸10分钟。
蒸好后，取出米糕,待凉后即可食用。
小贴士
在制作米糕时，可根据个人口味适量添加红枣、红豆等食材。
煎米糕时，油不宜过多,以免影响口感。
蒸米糕时，火不宜过大,以免外焦里生。
制作米糕的面团不宜太软,以免蒸好后塌陷。
通过以上步骤，你就可以轻松制作出营养美味的宝宝米糕，这款米糕不仅适合宝宝食用，也适合老人、孕妇等各个年龄段的人群，让我们一起动手,为家人制作一份健康美味的米糕吧！
